Kabupaten Bangkalan, Madura, dikenal sebagai salah satu daerah penghasil salak yang penting di Jawa Timur. Di antara banyak kelompok tani salak, Ambudi Makmur 2 menjadi salah satu yang cukup dikenal, terutama karena upaya mereka mengolah salak menjadi berbagai produk olahan dan memperkuat posisi agribisnis lokal.
Sejarah dan Profil Singkat
Kelompok Tani Ambudi Makmur 2 berlokasi di Dusun Murkolat Timur, Desa Keramat, Kecamatan Bangkalan.
Anggota kelompok ini mencapai sekitar 70 orang, terdiri dari 53 perempuan dan 17 laki-laki.
Total luas kebun salak yang dikelola sekitar 27 hektar.
Nama usaha mereka adalah UD. Budi Jaya untuk bagian pengolahan/proses.
Komoditas utama mereka adalah salak, dengan aktivitas agribisnis yang meliputi perawatan kebun (on-farm) dan pengolahan produk turunan.
Tantangan Awal
Beberapa tantangan yang pernah mereka hadapi:
Keterbatasan teknologi produksi: banyak proses masih sederhana dan manual.
Musim panen yang tidak merata dan pasokan bahan baku yang fluktuatif.
Pemasaran yang terbatas terutama hanya untuk daerah lokal atau melalui saluran konvensional.
Kesimpulan & Harapan
Kelompok Tani Ambudi Makmur 2 menunjukkan bahwa dari akar pertanian lokal, jika dikelola dengan kreativitas dan kerja sama, salak tidak hanya menjadi buah segar, tetapi bisa menjadi basis industri kecil di tingkat desa. Harapannya ke depan, mereka dapat memperluas jangkauan pasar, memperkuat inovasi produk, dan meningkatkan kapasitas produksi.
0 Comments